Wellmeals menu viikolle 9

Wellberries meal plan vk 7_17

Aurinkoinen helmikuu lähenee loppuaan, ja Wellmealsin tulevan viikon menu olisi tässä, olkaapa hyvä!

Viikko 9 aloitellaan herkullisella broiler-palsternakkasalaatilla. Salaatti mikä kätkee sisäänsä hieman hedelmäistä makua juuresten lisäksi, ja saa makunsa hyvää tekevästä kurkumasta, yrteistä sekä ihanasta sitruunaisesta kastikkeesta. Nam!

Viikkoa jatketaan ihanan pehmeällä uunilohella, joka saa seurakseen kvinoan ja kukkakaalin sekoitusta – yhtä lempilisukkeistani! Lisuke on yhtä aikaa täyttävä mutta ihanan kevyt, ja pursuaa ravinteita, tietenkin.

Keskiviikon vaalea kala tarjoillaan maukkaassa tomaattisessa keitossa, joka arkikeitolle sopivaan tapaan valmistuu nopeasti. Torstain pinaattiletut tehdään tietenkin alusta saakka itse (ja ne ovat todella hyviä!). Letut tarjoillaan ihanan puolukka-banaanisurvoksen sekä sesongin verigreippiä ja juureksia yhdistelevän lisukkeen seurana.

Viikonloppu aloitellaan herkullisella keitolla, joka saa syvänpunaisen värinsä tuoreista punajuurista. Keitto syödään proteiinipitoisten hampunsiementen kanssa, ja on todella maukasta sekä ihanaa.

Lauantain ja sunnuntain ateria tehdään, kuten aina, lauantain puolella valmiiksi, ja tulevana viikonloppuna syödään uunissa herkulliseksi muhivaa jauheliha-bataattivuokaa, missä bataatin lisäksi maistuvat muut juurekset. Vuoka tarjoillaan hyviä bakteereja pursuavan hapankaalin kanssa.

Viikon 9 ateriasuunnitelma sisältää huikean määrän kasviksia: yli kuuden ja puolen kilon verran! Tämä on huikea määrä, eikä näiden aterioiden jälkeen tarvitse pelätä etteikö 500 gramman päivittäinen suositus täyttyisi. Vegepäiviä on kaksi, joiden lisäksi syödään kalaa kahtena päivänä, kanaa yhtenä ja punaista lihaa viikonlopun kunniaksi: monipuolisia aterioita, lisukkeita ja vaikka mitä ihanaa! Kaikki reseptit ovat tietenkin gluteenittomia, sekä myös maidottomia.

Tinyn puolella on tarjolla värikästä ja runsasta kanasalaattia, pehmeää uunilohta sekä jauheliha-bataattivuokaa.

Tervetuloa tyytyväisten Wellmeals-tilaajien joukkoon – heidän kokemuksistaan voit lukea enemmän ”palautteita”-osiossa pääsivulla. Reseptiikka ja tuoteryhmittäin järjestetty ostoslista toimitetaan sähköpostiisi aina perjantaisin, ennen klo 12 – näin voit tehdä tulevan viikon ostostarpeet vaikka jo viikonlopun aikana. Teethän tilauksesi torstain loppuun mennessä, mikäli haluat mukaan jo ensi viikolle!

Syödään ja voidaan hyvin,
Tuulia 

Wellberries meal plan vk 33_16