Wellmeals menu viikolle 24

Wellberries meal plan vk 24_16

Wellmealsin kesätauko lähenee, mutta vielä on aikaa syödä hyvin ja suunnitelman mukaisesti, ennen kesälaitumille karkaamista ja grillien virittämistä.

Viikko 24 aloitellaan helpolla jauhelihakastikkeella, mikä syödään parsakaali-hirssilisukkeen sekä avokadon kanssa. Annos valmistuu nopeasti, on herkullinen ja mikä tärkeintä: ravitseva! Tiistain munakoisopaistos on maisteinen annos, joka saa seurakseen kvinoaa. Kvinoaa keitetään valmiiksi hieman enemmän, jotta keskiviikon ihana punakaalisalaatti valmistuu nopeasti. Punakaalisalaatissa sekoittuu sekä happamuus, suolaisuus sekä makeus, mikä tulee päärynästä.

Viikkoa jatketaan raakapastalla, mikä saa seurakseen mausteisen pehmeän jauhelihakastikkkeen. Annos yhdistelee raakaa ja kypsää hauskalla tavalla. Perjantaina syödään silakoita – paistetuna ja leivitettyinä. Seurakseen silakkafileet saavat kukkakaalimuussia, maidottoman ”kermaviili”kastikkeen sekä sitruunaa.

Viikonlopun aasialaisella twistillä maustettava kana”salaatti” on yksi lempiresepteistäni: maukkaita kasviksia, ihania mausteita, yrttejä, kanaa, papuja, sekoitettuna yhteen ja hunnutettuna ihanalla öljykastikkeella. Annokset syödään ”salaattiwrapeiltä”.

Kasviksia viikkoon kuuluu reippaasto yli 5,5 kiloa – lähes kuusi! Tarjolla lisäksi ravinteikkaita, gluteenittomia viljoja, hyvää tekeviä yrttejä ja mausteita, pari vegepäivää, sekä monipuolisesti proteiininlähteitä.

Tinyn puolella herkutellaan jauhelihakastikkeella parsakaali-hirssilisukkeella, paistetuilla silakoilla sekä Larb gailla.

Tervetuloa tyytyväisten Wellmeals-tilaajien joukkoon – heidän kokemuksistaan voit lukea enemmän ”palautteita”-osiossa pääsivulla. Reseptiikka ja tuoteryhmittäin järjestetty ostoslista toimitetaan sähköpostiisi aina perjantaisin, ennen klo 12 – näin voit tehdä tulevan viikon ostostarpeet vaikka jo viikonlopun aikana. Teethän tilauksesi torstain loppuun mennessä, mikäli haluat mukaan jo ensi viikolle!

Syödään ja voidaan hyvin,
xx

Wellberries meal plan_vk 24_16