Wellmeals menu viikolle 12

Wellberries meal plan vk 39_16

Jälleen olisi aika julkaista tulevan viikon Wellmeals-menu, olkaapa hyvä!

Tulevalla viikolla on jälleen tiedossa herkullinen, hyvää tekevä ja monipuolinen kokonaisuus. Tarjolla on reilusti yli viisi kiloa kasviksia, ravitsevia, gluteenittomia viljoja, yrttejä sekä hyvää tekeviä mausteita. Kaksi kalapäivää (sekä lohta että vaaleaa kalaa), kaksi vegepäivää, kanaa sekä punaista lihaa jälleen viikonlopun koittaessa – herkullinen viikko tiedossa!

Viikko aloitetaan kasviksia pursuvalla wokilla, missä sienien lisäksi maistuvat monet muut maut sekä herkulliset mausteet. Wokki tarjoillaan kvinoan kanssa, ja on ruokaisa mutta ihanan kevyt alku uudelle viikolle. Tiistain keittoa varten linssit laitetaan likoamaan yön yli, joten tiistain keitto valmistuu hetkessä ja maistuu ihanasti tomaatille. Keitto saa aavistuksen makeutta mehukkaan appelsiinista.

Keskiviikkona lohi paistetaan mureaksi ja tarjoillaan pikaisesti lämmitetyn kaalilisukkeen kanssa. Kaalit saavat päälleen maukkaan marinadin ja kokonaisuus on herkullinen.

Torstaina jatketaan kalan merkeissä: vaalea, murea kala hautuu uunissa ihanassa kastikkeessaan meheväksi, ja tarjoillaan hirssin, punakaalin sekä siementen kera. Ihanaa!

Viikonloppu aloitellaan itse tehtävillä kananugeteilla – nekin voivat olla hyvää tekevää ruokaa, kun vaan raaka-aineet ovat kunnossa! Kuorrute syntyy pähkinöistä ja hyvää tekevistä mausteista, ja nugetit syödään juuresmuussin, avokadojen sekä pehmeän dipin kanssa.

Lauantain ja sunnuntain naudanlihapaistos saa seurakseen runsaasti kasviksia, nuudeleita sekä ihanan, paksun yrttikastikkeen, joka kruunaa aterian. Herkullista! Riisinuudelit kannattaa keittää erikseen molemmille päiville, näin ne ovat parhaimman makuisia.

Tinyn puolella herkutellaan ihanalla linssikeitolla, sitruunaisella uunikalalla ja liha-kasvispaistoksella sekä riisinuudeleilla.

Tervetuloa tyytyväisten Wellmeals-tilaajien joukkoon – heidän kokemuksistaan voit lukea enemmän ”palautteita”-osiossa pääsivulla. Reseptiikka ja tuoteryhmittäin järjestetty ostoslista toimitetaan sähköpostiisi aina perjantaisin, ennen klo 12 – näin voit tehdä tulevan viikon ostostarpeet vaikka jo viikonlopun aikana. Teethän tilauksesi torstain loppuun mennessä, mikäli haluat mukaan jo ensi viikolle!

Syödään ja voidaan hyvin,
Tuulia xx

Wellberries meal plan_vk 39_16