Gluteeniton ruokavalio on tuonut rauhan monen vatsalle ja kohentanut hyvinvointia

Syitä tutkitaan – johtuipa olon paraneminen FODMAP-hiilihydraateista tai gluteeniherkkyydestä, moni voi paremmin ilman gluteenia. Wellmeals – reseptiikassa gluteeniviljat on korvattu kasviksilla, kvinoalla, hirssillä tai tattarilla.